14.10.2011
Всемирный день
яйца
История
праздника такова: в 1996 году на конференции
в Вене Международная яичная комиссия
(International Egg Commission) объявила, что
праздновать всемирный «яичный» праздник будут
во вторую пятницу октября. Комиссия убеждает,
что существует не меньше дюжины причин для
празднования Дня яйца, и многие страны, а
особенно, производители яичной продукции, с
готовностью откликнулись на идею отмечать
праздник яйца.
За последние
десятилетия о яйцах было сказано много
плохого, но недавние научные исследования
показали, что совершенно не нужно избегать
употребления яиц. В них содержится множество
необходимых организму питательных веществ,
включая основные витамины и минералы, а также
антиоксиданты, которые помогают от некоторых
болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца
не повышают уровень холестерина. Поэтому
съедать одно яйцо в день очень даже можно.
Интересно, что по некоторым данным,
мировым лидером в потреблении яиц признают
Японию. Каждый житель страны Восходящего
Солнца съедает, в среднем, по одному яйцу в
день — в Японии есть даже известная детская
песенка «Тамаго, тамаго!» В этом соревновании
россияне пока заметно отстают. Эксперты
считают, причина всему — многообразие
полуфабрикатов и продуктов быстрого
приготовления.
А американцы
выражают свое почтение этому драгоценному
продукту, проводя ежегодно Дни гигантского
омлета.
|